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山茶油为什么能够受到国际热捧?

时间: 2020.06.29

为什么美国卫生研究所联合主席称山茶油为“世界上最好的食用油”?就连国家粮科院也呼吁:把山茶油做为家庭必备食用油!原因很简单,因为山茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%以上,且ω6(亚油酸)、ω3(亚麻酸)的成分比例为4:1,这种比例符合为欧米伽膳食,到目前为止,山茶油是获得ω3脂肪酸的最佳食物来源

欧米伽3脂肪酸可以防止血栓形成来保护心脏,欧米伽3补充剂也有良好的功效。

——世界卫生组织(WHO)

欧米伽3不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白和保护心血管的功能。在欧洲,全部不饱和脂肪酸的摄入一般在推荐的范围之内(大约为能量的5-10%)。

——欧盟食品安全局(EFSA)

美国食品药品监督管理局(FDA)确认欧米伽-3可以降低冠心病风险,每天摄入3克是安全的。

——美国食品药品监督管理局(FDA)

欧米伽膳食在美国和日本盛行,已被当作法律在该国进行大力宣传,在西方部分国家,也普遍将“欧米伽膳食”当成习惯和潮流...

随着欧米伽膳食在国外的盛行,大大增加了山茶油的知名度。

有研究表明,欧米伽3能帮助抵抗多种疾病和提升免疫系统,例如食用比例不当的必需脂肪酸会损坏身体,而欧米伽膳食的合理搭配,可以让我们的每一个细胞和机体系统发挥最大潜能。

随着大众对健康的越发重视,相信在不久的将来,山茶油不仅能够得到国际的认可,还会走向国际家庭的餐桌...

文章来源:腾讯网

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第16届IGO世界粮油展

The 16th International Grain and Oil Expo

2022.8
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