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为何近年兴起了“矿泉水热”?简析矿泉水市场兴起的原因!

时间: 2021-01-22

第30届广州国际大健康产业博览会

The 30th China (Guangzhou) International Health Industry Expo

2021.9.24-26 广州·广交会展馆


来源:尼尔森,原题:为何近年兴起了“矿泉水热”?简析矿泉水市场兴起的原因!

近年来,天然矿泉水热度越来越高,各大矿泉水品牌逐渐为人熟知。据尼尔森数据显示,2018年中国天然矿泉水市场规模增速为17%,由此可见矿泉水的市场欢迎度。此前人们虽然也喝“矿泉水”,但究竟喝的是纯净水、矿物质水、山泉水还是矿泉水,却一概不知,对于矿泉水的饮用价值也是知之甚少。那为何如今这么多人喜爱矿泉水呢?

根据天猫联合尼尔森发布的《2019年天猫高端水趋势报告》显示,从2018年7月至2019年6月,高端水在天猫平台的月平均成交额增速为130%,月平均消费者增速高达180%;主力消费群为25岁至34岁的有孩家庭;二线地区的消费占比最高,达40%。由此可以看出,天然矿泉水的的主要发展趋势:一是年轻、二是有孩儿、三是二线地区增长快。

这是因为随着人们对科学饮水知识的普及, 70、80、90后逐渐成为中国社会的主流消费群体。年轻人的消费观念开放、先进,对健康意识更看重。很多中老年人注重于勤俭持家,对于喝水也是能省则省,喝水养生意识较为淡薄。但是年轻人更看重矿泉水的品质、健康等优点,不愿意饮用营养价值较低的纯净水,所以成为天然矿泉水的主要消费群体。

有小孩儿的家庭更看重矿泉水的营养价值,小孩子正值身体成长、智力发育的阶段,需要通过饮水补充各种微量元素和矿物质。尤其是十几岁的青少年,正是生长发育的黄金年龄,所以家长更是会从各个方面为孩子补充营养。矿泉水是最具饮用价值的饮品,含有多种对人体有益的营养元素,自然受到家长的青睐。

二线地区矿泉水销量增长快,这是因为随着人民收入提高,国家逐渐富裕,一线地区矿泉水市场已经饱和的情况下,市场逐渐下移。随着市场经济的发展,以及人们生活水平的提高,矿泉水将会开拓更广阔的市场范围。等到二线城市市场饱和后,还有望逐渐下移到三线城市,未来大有可为。

其实“矿泉水热”的兴起,最关键的就是消费观念的进步。早在20多年前,天然水与纯净水的舆论争端,就奠定了天然矿泉水的市场定位。而国民经济发展,打造了适合矿泉水发展的市场基础,再随着20多年来,矿泉水营养、健康、天然的价值理念深入人心,提高了宣传力度和品牌优势,这才使得天然矿泉水市场开拓速度增快。

中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示:2022年矿泉水和天然水将成为行业主流,纯净水的市场占比将进一步缩小。如今饮用水行业依然是朝阳产业,未来市场大有可为。而天然矿泉水企业,正应该把握住这种市场发展的潮流,扩大品牌影响力,争取在今后的市场发展中,将企业更上一层楼!

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中国权威大健康产业盛会
  IHE China广州国际大健康产业博览会(简称IHE China)创办于2002年,迄今 已连续举办至30届。IHE China是以全产业链、全题材为鲜明特色的大健康产业博览 会。展会囊括全球范围内的大健康产业链上下游,致力于构建以健康营养食品、中医药 及养生理疗、滋补品、妇幼健康、家庭医疗器械及健康管理、高端水及进口食品、健康 粮油及有机农产品、食品包装机械等大健康细分行业。
  在巩固外贸优势的基础上,围绕优化展区题材、丰富内销品牌、供采精准配对、 线上线下融合,全方位推进展览供给侧结构性改革,以强大的商贸功能为大健康行业加 快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局积极赋能。IHE China不仅以制造端和消费端的全覆盖,为行业呈现丰富亮点,更进一步相互促进、彼 此融合、跨界延伸。权威协会联盟背书,影响力辐射全球。IHE China将引领行业共同 向前,为产业链上下游提供令人耳目一新的大健康产品,积极助力大健康企业把握先 机,抢占后疫情时代的大健康市场。
展会日程

布展:2021年9月22-23日
开展:2021年9月24-26日

展会地点

中国进出口商品交易会展馆
(广交会展馆)

展馆地址

中国广东省广州市海珠区
阅江中路382号

汇聚产业链上下游,聚焦品质板块


健康营养食品

营养品、营养补充剂、营养强化食品、运动营养食品、康复营养、保健食品、母婴食品、健康食品、蜂产品、功能食品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食、膳食补充剂、维生素和矿物质食品、新资源食品等;

中医药及养生产品

中药饮片及药膳食疗、中医理疗及保健产品、养生理疗服务及技术加盟、中医器械及设备、养生慢病管理等;



滋补品

人参、鹿茸、蜂乳、角鲨烯、海豹油、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、海参、燕窝、阿胶、西洋参、鳖等;



妇幼健康

产后康复设备及用品、全国母婴服务及加盟、孕产妇护理及婴幼儿产品、营养健康食品、生殖健康、技术服务商;

家庭医疗器械

家用检测类产品、家用治疗仪器、家用保健类产品、家用护理产品、家用消毒净化类产品、家用急救类产品、医疗智能穿戴等;

健康管理/服务

健康管理类、医疗旅游、康复医疗及工程设备、康复理疗设备、康复辅助器具、运动康复设备、中医诊疗设备、家用医疗设备等;

高端水及高端进口食品

包装饮用水产品、富氢饮用水产业类、功能饮用水及设备类、高端水的配套服务、高端进口健康食品、健康零食、健康饮品及果汁、低脂食品等;

健康粮油及有机食品

食用油、营养健康高端油、大米、杂粮及主食、米制品、粮油机械、其他机械、包装设备及材料、检测仪器、新技术/新成果、有机食品及用品等;

食品包装机械

食品加工机械、食品包装设备、食品饮料机械、包装材料、配套器材、包装印刷机械;