1. 12月1日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆(5865, -24.00, -0.41%)期货市场价格收盘上涨。截至收盘，大豆期价上涨3.25～11美分/蒲式耳，其中1月期价收高11美分，报收1228.25美分/蒲式耳；3月期价收高8.50美分，报收1235美分/蒲式耳；5月期价收高7.75美分，报收1243美分/蒲式耳。
2. 美国农业部发布的报告显示，10月份大豆压榨量为1.97亿蒲式耳（591万吨），略高于上年同期，创历史单月最高；精炼豆油产量17.3亿磅，同比增加5%。
3. 巴西谷物出口商协会（ANEC）表示，2021年11月份巴西大豆出口量可能达230万吨，比上周的预测值低30万吨。如该预测成为现实，将比上年同期高150万吨，2021年前11个月巴西大豆出口量将达到创纪录的8424万吨，超过2020年8230万吨的全年出口量。
4. 巴西国家能源政策委员会（CNPE）发布公告，将2022年柴油中的生物柴油掺混率定在10%。巴西在2019年12月24日推出RenovaBIO项目，根据项目规划，巴西每年3月1日将生物柴油掺混率上调1%，到2023年3月份时提高到15%。但由于2020年爆发新冠疫情，引发燃料供应短缺及价格上涨担忧，迫使巴西对强制掺混目标进行了调整。
5. 加拿大统计局将于本周五（12月3日)更新2021年农作物产量预测，分析师预计油菜籽产量可能低于美国农业部预测的1300万吨。加拿大油菜籽供应减少，导致全球植物油供应进一步吃紧，同时也是近一个月来美国豆粕(3051, 16.00, 0.53%)价格上涨的主要原因之一，因为加拿大向美国出口的菜籽粕减少，豆粕需求量增加。
6. 12月1日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈(9102, -34.00, -0.37%)油期价上涨。截至收盘，毛棕榈油期价上涨6～64令吉/吨，其中基准2022年2月毛棕榈油期价上涨16令吉或0.34%，报收4688令吉/吨。
7. 巴西谷物出口商协会表示，预计2021年11月份巴西玉米(2718, 34.00, 1.27%)出口量可能达到290万吨，低于上周预测的300万吨，比去年同期低200万吨，因为玉米歉收导致供应下滑。今年1-11月，巴西玉米出口量可能达到1740万吨，相比之下，2020年全年出口量为3340万吨。
8. 12月1日，美国小麦期货价格收盘互有涨跌。CBOT软红冬麦3月期约收高3.25美分，报收790.50美分/蒲式耳。KCBT硬红冬麦3月期约收低3美分，报收819.25美分/蒲式耳。MGE硬红春麦3月期约收高9.75美分，报收1019.75美分/蒲式耳。
9. 柬埔寨农林渔业部发布的数据显示，2021年1-11月期间柬埔寨农产品出口达到近710万吨，产值约44亿美元。同期，柬埔寨成品大米出口53.2万吨，同比减少11.46%，产值4.54亿美元。中国仍是柬埔寨成品大米的头号买家，占柬埔寨大米出口总量近50%。
10. 今年泰国有望出口约600万吨大米，因为出口商已经签订许多订单。泰国贸易部预计4季度大米出口步伐将会加快，主要原因是泰铢走软，使得泰国大米在国际市场上更有竞争力。今年前九个月泰国大米出口量为381万吨，同比减少6.6%，产值为22.3亿美元，同比减少18.3%。2020年泰国仅出口570万吨大米。
（摘自国家粮油信息中心发布的《油料市场每日快讯》和《谷物市场每日快讯》）
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